Si ara aconseguim sembrar bastanagues (i que neixin bé que és més difícil) tindrem uns solcs de bastanaga que podrem collir a finals d'octubre i que no espigarà fins al març. És la sembrada més bona de l'any però no és fàcil: amb tanta calor les llavors no solen germinar.
Us contaré un sistema per enganar-les. Feis un solc i damunt la cresta posau la llavor de bastanaga fent renglereta just damunt la carena, no la tapeu gaire de terra ( 1 mm és suficient), posau a sobre un tub de degoteig. Fan molt bo les que "suen" per tot el tub, i cobriu el solc amb un sac (dels de cànem) darrera l'altre.
Havent sembrat d'aquesta manera, hem de regar 10 minuts cada dia a la nit o el fosquet, de forma que es banyi la terra - no molt- i els sacs que la cobreixen. L'evaporació de l'aigua que banya els sacs fa que la temperatura del conjunt baixi una mica, a més l'ombra que fan els sacs i els recs diaris fan que les llavoretes germinin: Heu enganat les futures bastanagues, les heu fet creure que ja ha vingut la fresca i han nascut. Les podreu collir a la tardor, ben prest i quan fan més gana!.
Us recoman una varietat local ( la bastanaga de bestiar) collida tendra és molt bona i collida més feta es fot fregir. També en podeu sembrar del tipus "nantesa" què és bona, no fa gaire cor i resulta molt adequada per ensalades.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Nota: Només un membre d'aquest blog pot publicar entrades.